Kyckling med Cashewnötter

Favoritrecept

Gör så här:

Skala löken och rensa paprikan. Skär lök ock paprika i fyrkanter. Rensa chilin (ta bort fröna).

Skär salladslök och morötter diagonalt i skivor.

Lägg undan alla grönsaker i en skål.

Skär kycklingen i fyrkanter. Finhacka vitlöken.

Hetta upp olja i woken. Woka chilin tills den blir mörkröd. Ta ur chilin igen och lägg åt sidan.

Woka vitlöken gyllenbrun.

Lägg i kycklingen och stek, så att allt det rosa "försvinner".

Lägg i grönsakerna och woka dem "tender-crisp".

Tillsätt ostron- och fisksås och rör om.

Tillsätt cashew-nötter och chilin.

Servera med Jasminris.